KAHRAMANMARAŞ’TA KÜNEFE SEKTÖRÜ

Kahramanmaraş’ta bir dönem sayıları 1 elin parmağını geçmeyecek kadar az olan künefeci sayısı 2016-2017 yıllarında sayılarında adeta patlama yaşandı.

KAHRAMANMARAŞ’TA KÜNEFE SEKTÖRÜ

2019 yılı verilerine göre ise köklü firmalar dışındaki tüm künefeciler kepenk kapattı. 

Künefe sektöründe uzun yıllar faaliyet gösteren firmalar hali hazırda çalışmalarına devam ederken diğer firmalar ise bir süre sonra kapandı. Bunun sebebi olarak ise ekonomik sıkıntılar ve işi bilmeyenlerin sektöre girmeye çalışması olarak nitelendiriliyor.

Kahramanmaraş’ta uzun yıllar faaliyet gösteren Edeler Künefecim ise firmaların kapanmasının aksine şubeleşerek çalışmalarına devam ediyor.

Abdulhamithan Cami bölgesi ve Doğukent’te çalışmalarına devam eden firma yeni ürün yelpazesi ve kalitesiyle de adından sıkça söz ettiriyor.

Firma sahibi Mehmet Okur, sektörde 15 yıldır faaliyet gösterdiğini belirterek, mesleğin tabanından gelmeyenlerin son tahlil de kapandığını ifade etti.

Okur: “2004 yılından bu güne aktif olarak künefe ustalığı yapıyorum. Belli bir süredir de kendi firmam olan Edeler Künefecim’in hem üretimini yapıyoruz hemde bunun satışını gerçekleştiriyoruz. Kahramanmaraş dondurması ile künefenin birleşiminden oluşan eşiz bir lezzet var. Kahramanmaraş yerelinde künefe denilince akla gelen ilk firmalardan biriyiz. Bunun sebebi güvenilir olmamız, kaliteli hizmet sunmamız ve ürün ağımızı sürekli genişletmemiz diyebilirim. Doğukent şubemiz bilindiği üzere geçtiğimiz aylarda faaliyete başladı ve oradaki vatandaşlarımızın da teveccühünü kazandık. ‘’ ifadelerini kullandı.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER