Soya fasulyesinde bulunan proteine eş değerdeki, besin kaynağını barındıracak olan bu bakterinin 10 yıl içerisinde piyasaya sürülmesi planlanıyor.

Finlandiya bilim adamları bu bakteriye Solein ismini verdi. Topaktaki bir bakterinin suda tutulmasıyla karbondioksit ve hidrojen gazı ile beslenme sonucu toz haline getiriliyor.

Bilim adamları bu üretilen proteinin diğer ürünlerde de verim elde edileceğini dile getiriyor. Bahse konu ürünün yiyeceklerde toz halinde yada tablet şeklinde kullanılması amaçlanıyor.

Finlandiyalı bilim adamları tarafından yapılan açıklama da ise, ürünün tamamen doğal ama tatsız olduğu kaydedildi.

Eğer 2025 yılında bu protein bakterisinin üretimi tam anlamıyla gerçekleştirilirse, birçok hayvanın da bu ürünle beslenmesi sağlanacak.

Özellikle balık üretim tesislerinde kullanılması da düşünülen protein, hayvansal yemler için kullanılacak.

Yapılan araştırmalarda bu proteinde diğerlerinde olduğu kadar besin kaynağı içeriği bulunuyor.