1896 yılında kurulan Uluslararası Operasyonel Değirmenciler Birliği Avrasya Bölge Başkanı (IOAM) Eren Gürhan Ulusoy konuyla ilgili şu bilgileri verdi.
“Bizim yaptığımız ithalat ihracaata yönelik. Gerçekleştirdiğimiz ithalat kadar ihracat yapıyoruz. Geçtiğimiz yıl 3.3 milyon tonluk un ihracatına karşılık 5.4 milyon tonluk bir buğday ithalatı gerçekleşti. Arasındaki verim oranını hesapladığımızda hemen hemen bir birini karşılayan bir tablo görüyoruz. Bu konu kamuoyunda çok sık gündeme geliyor. Buğdayıda ithal ediyoruz ama daha fazlasını ihraç ediyoruz.”
Un üreticileri yurt içinde buğday üretiminin arttırılması durumunda ithalatın sınırlanabileceğini belirtiyor.
